Séptima Obra Malbec es parte de la línea RESERVA de la Bodega Séptima, que busca poner en valor la cepa que le da origen, presentando año a año, su mejor versión desde Mendoza para todo el mundo. Es un vino definido por cepas nobles de calidad de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza.
Crianza dada por pasos por distintas barricas y guarda en botella de acuerdo a cada añada y cepa.
Enología elegante, transparente y genuina, respetando el origen y dándole valor a la cepa.
Lugar: Agrelo en Luján de Cuyo, Vista Flores en La Consulta y Eugenio Bustos en Valle de Uco.
Altura: Agrelo: 1050 m.s.n.m. Vista Flores: 1030 m.s.n.m. La Consulta: 1090 m.s.n.m. Eugenio Bustos: 1000 m.s.n.m.
Suelo: Agrelo: Aluvial poco profundo – Franco a franco arcilloso con presencia de canto rodado en profundidad.
Vista Flores: Lecho de río, 100% canto rodado, sin suelo.
La Consulta: Suelo aluvional, franco arcilloso con presencia de piedras en profundidad.
Eugenio Bustos: Suelo de profundidad media, franco a franco arenoso, con presencia de piedra en todo su perfil.
Maridaje ideal: Carnes magras grilladas, pastas con salsa de tomate, quesos duros con carácter.
Temperatura: 16 y 18 grados
Vista: Color rojo profundo brillante de gran intensidad.
Nariz: Aromas integrados que remiten a frutos rojos y negros amalgamados con notas elegantes de coco y vainilla producto de su crianza en barricas de roble.
Boca: Su entrada en boca es suave y amable, con acidez refrescante y taninos redondos. Paso por el paladar equilibrado, armónico y de gran persistencia.
Premios: Wine & Spirits 2020: 91 puntos; James Suckling Tasting 2020: 93 puntos; James Suckling Tasting 2019 93 puntos; James Suckling Tasting 2018: 90 puntos.
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